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Trazabilidad : requisito para carnes exportables.

Autor(es) Institucional(es): Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura; Fundación para la Innovación Agraria (Chile)

Materia(s): Sector agrícola

Palabra(s) Clave(s): Industria de la carne; Control de calidad; Exportaciones; Salud pública; Prevención y control; Seguridad alimentaria

Cobertura geográfica: Unión Europea