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dc.date.accessioned2019-08-01T16:01:58Z
dc.date.accessioned2019-08-02T14:26:33Z
dc.date.available2019-08-01T16:01:58Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:33Z
dc.date.created2019-08-01T16:01:58Z
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.11944/146423es_ES
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.11944/146423es_ES
dc.description.abstractEl sector silvoagropecuario en la Región de La Araucanía realiza un importante aporte al PIB regional. Es relevante económica, social y políticamente, además de ser una importante fuente de generación de empleo. Sin embargo, resulta evidente la falta de alternativas productivas que permitan diversificar la oferta de productos procesados agroindustrialmente, potenciales tanto para exportación como para el mercado interno. Dentro de los productos congelados producidos en Chile, más del 90% corresponde a hortalizas. del total, el 80% se destina a mercado doméstico y sólo un 20% se exporta. Por ello, se considera que el mercado doméstico tiene aun un alto potencial de desarrollo, a juzgar por el consumo per cápita de países más desarrollados, superior al nuestro. Este consumo interno anual de hortalizas congeladas se estima en 2-3 kilos por persona al año, cifra 3 a 5 veces inferior a la de países desarrollados, y se concentra en maíz dulce (42%), arveja (19%) y poroto verde (15%). Otras leguminosas congeladas de consumo habitual son haba y poroto granado.es_ES
dc.formatPDFes_ES
dc.languageeses_ES
dc.publisherFundación para la Innovación Agrariaes_ES
dc.sourceLibro de Valorizaciónes_ES
dc.subjectArveja sugar snapes_ES
dc.subjectCrecimientoes_ES
dc.subjectAdaptaciónes_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectCosechaes_ES
dc.titleArvejas de Vaina comestible Sugar Snapes_ES
dc.typeLibroses_ES
ciren.autorinstitucionalFIA (Chile)es_ES
ciren.categoriatematicaSector agrícolaes_ES
dc.ciudadSantiago, Chilees_ES


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Arvejasdevaina_ ... _sugar_snap_BolINIA157.pdf27.22Mbapplication/pdfView/Open

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